Modernist Cuisine

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volumes) (repost)

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volumes) by Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet
English | ISBN: 0982761007 | 2011 | PDF | 2438 pages | 2 GB

A revolution is underway in the art of cooking. Just as French Impressionists upended centuries of tradition, Modernist cuisine has in recent years blown through the boundaries of the culinary arts. Borrowing techniques from the laboratory, pioneering chefs at world-renowned restaurants such as elBulli, The Fat Duck, Alinea, and wd~50 have incorporated a deeper understanding of science and advances in cooking technology into their culinary art.

Modernist Cuisine at Home  

Posted by enmoys at Jan. 24, 2013
Modernist Cuisine at Home

Modernist Cuisine at Home By Nathan Myhrvold, Maxime Bilet
2012 | 456 Pages | ISBN: 0982761015 | scanned PDF | 452 MB
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volumes) (repost)

Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet, "Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volumes)"
English | ISBN: 0982761007 | 2011 | PDF | 2438 pages | 2 GB
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volumes)

Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet, "Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volumes)"
The C-oking L-b | 2011 | ISBN-10: 0982761007 | Scan PDF | 2438 pages | 2 GB

3D Cuisine Deluxe  

Posted by TimMa at June 24, 2011
3D Cuisine Deluxe

3D Cuisine Deluxe | 527.35 Mb
Publisher: Micro Application | 2007 | French | ISBN: 2742981810 | 401+126.35 MB, RAR, 5%Rec | ISO

3D Cuisine Deluxe permet de dessiner facilement les plans de sa cuisine, de la visualiser instantanément en 3D et de la décorer de manière ultra-personnalisée : idéal pour ceux qui ont un projet de rénovation, d'aménagement ou de décoration. De plus, le tout nouveau moteur Arcon 9.0 encore plus puissant, référence dans l'architecture professionnelle et grand public vous garantir un rendu 3D ultra-réaliste.

The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by IrGens at Dec. 3, 2016
The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine [Repost]

The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine by JeffThe420Chef
English | June 28, 2016 | ISBN: 0062445057 | EPUB | 320 pages | 20 MB

Shunju: New Japanese Cuisine (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by roxul at Dec. 2, 2016
Shunju: New Japanese Cuisine (Repost)

Takashi Sugimoto, Marcia Iwatate, "Shunju: New Japanese Cuisine"
2002 | ISBN: 9625936181, 079460448X | English | 271 pages | EPUB | 20 MB

Délicieux petits restes - 90 Recettes futées pour une cuisine débrouille  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 29, 2016
Délicieux petits restes - 90 Recettes futées pour une cuisine débrouille

Délicieux petits restes - 90 Recettes futées pour une cuisine débrouille
SOLAR | 2005 | ISBN: 2263039481 | French | PDF | 174 pages | 106 MB

Une soirée entre copains à l'improviste ? Plus besoin de faire les courses en courant le soir à la sortie du bureau. Le week-end, préparer deux repas en un, c'est pas compliqué et c'est super pratique. Rien ne se jette plus, tout se mange tout se transforme.

Le carnet de cuisine de Bruxelles  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 26, 2016
Le carnet de cuisine de Bruxelles

Le carnet de cuisine de Bruxelles
Editions Sud Ouest | 2010 | ISBN: 2879019567 | French | PDF | 96 pages | 57 MB

Puisées dans les carnets familiaux, les recettes qui suivent se veulent fidèles à la cuisine et à l'âme bruxelloises. Les chicons braisés ou préparés au gratin. Les incontournables casseroles de moules. Les frites croustillantes à souhait. Le rosbif bien saignant. Et ces douceurs qui terminent chaque repas en beauté : la traditionnelle gaufre, le succulent bodding, la gourmande tarte à la bruxelloise…

Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 26, 2016
Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne

Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne
Editions ADA | 2011 | ISBN: 2895659028 | French | PDF | 386 pages | 105 MB

Quoi de mieux pour garder la forme que de manger sainement. Pour concocter des plats savoureux et nutritifs, pas besoin de suivre d'innombrables étapes compliquées qui comportent des ingrédients farfelus et onéreux. La nature met à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour créer des recettes qui combleront petits et grands.