Mesoamerica: Retrato Cultural Del Territorio

Cameron L. McNeil - Chocolate in Mesoamerica: A Cultural History of Cacao (Maya Studies)  eBooks & eLearning

Posted by rotten comics at Oct. 15, 2016
Cameron L. McNeil - Chocolate in Mesoamerica: A Cultural History of Cacao (Maya Studies)

Cameron L. McNeil - Chocolate in Mesoamerica: A Cultural History of Cacao (Maya Studies)
2009 | ISBN: 0813033829 | English | 551 pages | PDF | 10.5 MB
Elisabetta Alba - Testimonianze archeologiche del territorio di Alghero (Sardegna nord-occidentale)

Elisabetta Alba - Testimonianze archeologiche del territorio di Alghero (Sardegna nord-occidentale)
Italian | Aonia | 2012 | EPUB | Pages 382 | ASIN: B00A4J0IJA | 3.87 Mb

La cucina reggiana (Cucine del territorio)  

Posted by AlenMiler at Dec. 30, 2014
La cucina reggiana (Cucine del territorio)

La cucina reggiana (Cucine del territorio) di Maria Alessandra Iori Galluzzi
Italiano | 21 dicembre 2013 | ISBN: 8867100572 | ASIN: B00HG7EF3I | 150 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 8 MB

Chi volesse, una volta tanto, “mangiare reggiano”, con questo libro in mano può rapidamente avere tutti gli elementi per confezionare “valigini”, “cazzagai”, “arbada” o “chiezzi”, “tortelli di mele” o “tortelli con le ortiche”, “anguilla con la verza” o “pesce gatto in umido”; ciò si deve al fatto che Maria Alessandra Galluzzi è una cuoca eccellente e ha personalmente “testato” le ricette.

La cucina della Terra di Bari (Cucine del territorio)  

Posted by AlenMiler at Dec. 30, 2014
La cucina della Terra di Bari (Cucine del territorio)

La cucina della Terra di Bari (Cucine del territorio) di Luigi Sada
Italiano | 21 dicembre 2013 | ISBN: 8867100173 | ASIN: B00HG7EEMU | 176 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 12 MB

Mitica tra le altre italiane è la terra di Puglia. Centro di questa regione per motivi storici e geografici è la Terra di Bari: una terra nella quale Luigi Sada ha radici profonde e ramificate.

La cucina trevigiana (Cucine del territorio)  

Posted by AlenMiler at Dec. 30, 2014
La cucina trevigiana (Cucine del territorio)

La cucina trevigiana (Cucine del territorio) di Giuseppe Maffioli
Italiano | 23 dicembre 2013 | ISBN: 8867100165 | ASIN: B00HK2XXAA | 448 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 9 MB

Quest’opera di Maffioli, è testimonianza d’amore per questa nobile terra, e soprattutto un punto di riferimento autorevole e ineguagliabile, la cui importanza può essere colta da ognuno quando si pensi che Treviso e la sua Marca sono divenute la città e la provincia gastronomicamente al primo posto in Italia.
La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo (Cucine del territorio)

La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo (Cucine del territorio) di Giovanni Goria
Italiano | 21 dicembre 2013 | ISBN: 8867100270, 887413004X | ASIN: B00HG7EFYC | 264 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 9 MB

La cucina del Piemonte esprime poi il meglio del Goria “protagonista” sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano intervento nella “cucina reale”, quella dei ristoranti e delle trattorie: è insomma il breviario di un curatore di anime e di cuochi e cuoche, cui tanti operatori gastronomici del settore devono il successo e il paradiso attraverso confessione e redenzione dei loro peccati contro la ricca e sensualissima tradizione culinaria del territorio.

La cucina vicentina (Cucine del territorio)  

Posted by AlenMiler at Dec. 29, 2014
La cucina vicentina (Cucine del territorio)

La cucina vicentina (Cucine del territorio) di Anna Capnist Dolcetta
Italiano | 21 dicembre 2013 | ISBN: 8867100181, 8870217191, 887413049X | ASIN: B00HG7EHJU | 302 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 9 MB

Ricette antiche oggi ricercate, riscoperte e valorizzate come opere d’arte, per ritrovare aspetti di una civiltà di vita che nella famiglia trovano il cuore.

La cucina maremmana (Cucine del territorio)  

Posted by AlenMiler at Dec. 29, 2014
La cucina maremmana (Cucine del territorio)

La cucina maremmana (Cucine del territorio) di Aldo Santini
Italiano | 16 gennaio 2014 | ISBN: 8867100599 | ASIN: B00HWI51HA | 280 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 8 MB

Un viaggio affascinante nei piatti semplici ma tipici e dalle innumerevoli varianti della Maremma, che si dipana tra storie e aneddoti per più di 300 ricette.

La cucina fiorentina (Cucine del territorio)  

Posted by AlenMiler at Dec. 29, 2014
La cucina fiorentina (Cucine del territorio)

La cucina fiorentina (Cucine del territorio) di Aldo Santini
Italiano | 15 gennaio 2014 | ISBN: 8867100467 | ASIN: B00HWI52OM | 307 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 18 MB

Per chi vuole entrare in un rapporto non solo culturale ma anche tattile, emozionale, carnale con la grande cucina di Firenze.
S. Martino prope litus maris: Storia e archeologia di una chiesa scomparsa del territorio cervese

S. Martino prope litus maris: Storia e archeologia di una chiesa scomparsa del territorio cervese (Biblioteca di archeologia medievale) (Italian Edition) by Gelichi S., Maioli M.G., Novara P., Stoppioni M.L.
Italian | 1996 | ISBN: 887814102X | 116 pages | PDF | 9 MB

La ricerca archeologica, anche casuale, puÚ ancora riservare insospettate scoperte. Non sempre queste vanno a modificare in maniera rilevante una consolidata tradizione di studi, aprono nuovi orizzonti di ricerca, costituiscono una pietra miliare nelle conoscenze archeologiche. Rappresentano, comunque, un ulteriore, seppure modesto, contributo nella costruzione delle fonti. Del resto l'affinamento dei metodi diagnostici e il progressivo spostamento degli obiettivi di ricerca (rispetto ad un passato non poi cosÏ lontano), ci rendono oggi sufficientemente accorti nel confidare troppo sul rinvenimento eccezionale come panacea dei nostri problemi storiografici.