Kokosöl (nicht Nur) Fürs Hirn!

Mit diesem Buch sind Sie dem Projekt Abnehmen ein großes Stück näher – allerdings ohne zu leiden und ohne zu hungern.

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Sushi (GU KüchenRatgeber)
German | PDF | 30 MB | 67 Seiten | von Marlisa Szwillus | ISBN: 9783833803154 | Auflage: 2., Aufl. (August 2006)

Hosomaki, Futo-Maki, Ura-Maki, Gunkan-Maki - gerollt, und gewickelt, geformt, garniert und umschlungen - so begegnen uns Sushis in farbenfroher Vielfalt. Die japanischen Röllchen und Happen sind ein internationaler Trend der sich durchgesetzt hat und seinen festen kulinarischen Platz gefunden hat. Neben den traditionellen gerollten und geformten Sushi-Klassikern mit Fisch und ohne Fisch, gibt es eine Fülle von Freestyle-Sushis mit typischen Zutaten unserer Küche wie Hosomaki Italien-Style, Nigiri mit Roastbeef oder Temaki mit Hähnchen. Und dass Sushi-Machen auch mal ohne Rollen geht, beweisen die in die Form geschichteten und gepressten Kasten-Sushis: schichten, pressen und in Stücke schneiden. Und damit Sushi-Essen zum ganzheitlichen Erlebnis werden kann, gibt es in einem Extra-Kapitel Rezepte für "Sushi-Begleiter" wie Miso-Suppe, Yakitori-Spießchen oder Kokos-Limetten-Eis. Warenkunde der wichtigsten Zutaten, die Küchenhelfer fürs Sushi-Rollover, eine Anleitung fürs unverkrampfte Stäbchenessen und ein Menüplan vom "Nur-Du-und-Ich-Essen" bis hin zum "Alle-helfen-mit-Essen" für 8 Personen machen diesen Küchenratgeber zum unentbehrlichen Ratgeber auf der Reise durchs bunte Sushi-Universum.

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Muffins leicht gemacht. GU KüchenRatgeber

German | PDF | 15 MB | 35 Seiten | Auflage: 2., Aufl. (Februar 2005) | ISBN:9783774268814 | Anne Taeschner
Alle wollen Muffins! Zum Frühstück, als Dessert, zum Kaffee, oder als Snack – die Mini-Kuchen sind heiß begehrt und schmecken einfach immer. Warum? Sie sind einfach zu backen, super saftig, handlich im Format - nicht zu viel und auch nicht zu wenig -, transportfähig und genial als Mini-Geburtstagstörtchen. Und, es gibt Rezepte für jeden Geschmack. Süße Muffins 29 mal anders und unwiderstehlich mit Ananas, Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Karamell, Kokos, Nüssen, Mohn, Zimt …