Cucine Cucina

Cuori e Cucine  eBooks & eLearning

Posted by Barvaz at March 21, 2018
Cuori e Cucine

Cuori e Cucine by Gianluca Pastorelli
Italian | 2009 | ISBN: n/a | 67 pages | PDF | 0.4 MB

S. Folli, "La grande cucina - Zuppe e minestre", Vol. 4  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Feb. 14, 2018
S. Folli, "La grande cucina - Zuppe e minestre", Vol. 4

S. Folli, "La grande cucina - Zuppe e minestre", Vol. 4
Corriere della Sera | 2004 | ISBN: N/A | Italian | Trrue PDF | 190 pages | 79.3 MB

Da sempre zuppe e minestre regalano alle cucine quel profumo inconfondibile che sa di casa, di famiglia. Fanno la loro comparsa sulla tavola con l'arrivo dell'autunno e riscaldano le fredde serate invernali e primaverili, per scomparire, o quasi, ai primi caldi. Come il pane, loro compagno fedele, le zuppe hanno un fascino antico ed evocano immagini di un mondo contadino a cui tutti guardano con nostalgia: il paiolo di rame appeso alla catena sul fuoco del camino, il sob bollire lento e costante sotto il coperchio che lascia uscire un filo di vapore…

Cucina Povera - Hilja (2018)  Music

Posted by aasana at Jan. 25, 2018
Cucina Povera - Hilja (2018)

Cucina Povera - Hilja (2018)
Electronic, Folk | 43:16 min | WEB FLAC (tracks) | 185 MB
Label: Night School

Hilja is the sublimely half-there debut of dream pop from Glasgow-based Finnish artist Maria Rossi a.k.a. Cucina Povera. Taking her name from the southern Italian method of making-do in the kitchen, Cucina Povera works just as well to describe Rossi’s unusual, off-kilter mix of avant-garde abstraction, medieval-sounding folk and synthesised nocturnal atmospheres, which sounds to our lugs like one of the Fonal label’s folk sprites gone rogue in a parallel 4th world.

In cucina con la Signorina Talpina Vol.2  eBooks & eLearning

Posted by Barvaz at Jan. 17, 2018
In cucina con la Signorina Talpina Vol.2

In cucina con la Signorina Talpina Vol.2 by CostanzaBacci
Italian | 2011 | ISBN: 9788891011039 | 41 pages | PDF | 14.2 MB

Beverley Sutherland Smith - Piccole cose dolci. Cucina creativa (1987)  eBooks & eLearning

Posted by edi1967 at Jan. 13, 2018
Beverley Sutherland Smith - Piccole cose dolci. Cucina creativa (1987)

Beverley Sutherland Smith - Piccole cose dolci. Cucina creativa (1987)
Italian | 1987 | 129 pages | ISBN: 8804303727 | True PDF | 38.6 MB

Cioccolatini, pasticcini, canditi, frutti rivestiti di cioccolata, piccoli dolci di marzapane, insomma tutte le preparazioni che vanno sotto il nome di pasticceria fine si possono servire dopo cena col caffè, a metà pomeriggio con un tè, o includere nel menu di un cocktail o di un pranzo in piedi. Quando si fanno in casa, l'aspetto lascerà talvolta qualcosa a desiderare rispetto a quello del prodotto commerciale, ma sapore e consistenza saranno quasi sempre migliori, più fini, più insoliti.

La Cucina Italiana - Collezione Completa Anno 2017  Magazines

Posted by edi1967 at Dec. 9, 2017
La Cucina Italiana - Collezione Completa Anno 2017

La Cucina Italiana - Collezione Completa Anno 2017
Italian | True PDF | 12 issues | 553 MB

Ogni anno oltre 1.000 nuove ricette provate per voi nella cucina di redazione. Spunti, idee e suggerimenti per divertirsi ai fornelli e preparare piatti di sicuro successo. La Cucina Italiana, recentemente rinnovata nella veste grafica, propone anche rubriche che vanno dalla scuola di cucina all’educazione alimentare dei più piccoli, dal turismo enogastronomico alle nuove tendenze.
Alberto Capatti e Massimo Montanari - La cucina italiana. Storia di una cultura (Repost)

Alberto Capatti e Massimo Montanari - La cucina italiana. Storia di una cultura
Italian | 2011 | 424 pages | ASIN: B006GFT0Q8 | EPUB | 3 MB

L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette. La grande varietà delle tradizioni alimentari, specchio di un'esperienza storica dominata a lungo dal particolarismo e dalla divisione politica, è il carattere che maggiormente contraddistingue la gastronomia del nostro paese, rendendola straordinariamente ricca e attraente. Basta questo per concludere che una cucina italiana non esiste e non è mai esistita? È ciò che spesso si è portati a credere, ma la scommessa di questo libro è dimostrare il contrario, in base a considerazioni che tendono a rovesciare alcuni luoghi comuni e i più consueti modi di approccio alla storia della cucina.

In punta di forchetta: Storie di invenzione in cucina - Bee Wilson  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at Dec. 20, 2016
In punta di forchetta: Storie di invenzione in cucina - Bee Wilson

In punta di forchetta: Storie di invenzione in cucina - Bee Wilson
Italian | 2013 | 355 Pages | ASIN: B00FSG5FJC | EPUB | 3.52 MB

Da qualche anno chef osannati come rockstar, libri di ricette e programmi televisivi hanno conquistato un pubblico sempre più vasto: le cucine “postmoderne” hanno completamente rivoluzionato le nostre pietanze, al punto da stravolgere diete e abitudini che negli ultimi decenni si erano un po’ fossilizzate. Eppure, nonostante questa profonda fase di cambiamento, sui nostri fornelli e sulle nostre tavole ci sono cose che, salvo qualche piccola miglioria tecnica, resistono da secoli uguali a se stesse: posate, pentole, bicchieri, piatti…

Cucina & Cucine - Maggio 2016  Magazines

Posted by crazy-slim at June 6, 2016
Cucina & Cucine - Maggio 2016

Cucina & Cucine - Maggio 2016
Italian | 84 pages | True PDF | 18 MB

Cucina & Cucine - Maggio 2015  Magazines

Posted by crazy-slim at April 23, 2015
Cucina & Cucine - Maggio 2015

Cucina & Cucine - Maggio 2015
Italian | 84 pages | True PDF | 19 MB